دسته‌ها
بامیم

طرز تهیه کوکوی جوانه ماش


طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

mushroom sprouts طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

 

مواد لازم برای کوکوی جوانه ماش ( 5-4 نفر) :

جوانه ماش250 گرم
 هویج رنده شده400 گرم
 ماست چکیده پاستوریزه120 گرم
 جعفری خرد شده3 قاشق غذاخوری
بلغور گندم5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ3 عدد
روغن مایع سرخ کردنی6-5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم

 

روش تهیه کوکوی جوانه ماش :

بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند دقیقه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. جوانه ماش را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود.

 

در یک ظرف هویج، جوانه ماش (در صورت تمایل آن را خرد کنید)، بلغور گندم، ماست چکیده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. در آخر هم جعفری را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

بیشتر بخوانید:  فال روز یکشنبه 30 شهریور 1399

 

روغن را در تابه گرم کنید. مایه آماده شده کوکو را در تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

 

کوکو را می توانید با سس مایونز سرو کنید.

نوشته طرز تهیه کوکوی جوانه ماش اولین بار در روبکا. پدیدار شد.

لینک منبع